Этот салат – отличный выбор для быстрого и питательного перекуса. Сочетание кальмаров и грибов придется по вкусу всем, кто любит морепродукты, а огурцы придадут ему приятную свежесть.
Описание приготовления:
Салат с кальмаром, огурцом и грибами приготовить довольно просто, и для этого потребуется немного ингредиентов. Получается не только вкусное, но и полезное блюдо, насыщенное белком и содержащее множество микроэлементов. Оно может даже послужить полноценной заменой основному блюду. Несмотря на лёгкость в приготовлении, такой салат уместно подавать как на обычный, так и на праздничный стол. Он лёгкий и освежающий – идеален для любого случая. Обязательно сохраните этот рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Грибы 150 грамм (у меня шампиньоны)
- Кальмар 200 грамм
- Огурец 100 грамм
- Яйцо 2 штуки (варёное)
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Майонез По вкусу
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Чтобы приготовить салат с кальмаром, огурцом и грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты»
Соберите все необходимые продукты согласно списку. Выбор зелени зависит от ваших предпочтений. Яйца заранее сварите и дайте им полностью остыть.
Тщательно промойте тушки кальмаров под струей воды и поместите в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. После чего выньте кальмаров из кипятка и поместите их в миску с ледяной водой. Если кальмары не были предварительно очищены, необходимо удалить плёнку, внутренности и хитиновые пластинки.
Грибы шампиньонов следует нарезать тонкими пластинками и обжарить на растительном масле.
Подготовленные тушки кальмаров нарезают кольцами или соломкой.
Добавьте обжаренные грибы.
Огурец нарежьте небольшими брусочками.
Яйца очистите и нарежьте дольками.
Зелень промойте, просушите и мелко нарежьте ножом.
Добавьте соль и перец к салату, затем заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
Салат из кальмаров, огурцов и грибов готов к подаче. Наслаждайтесь!
