В новогоднюю ночь можно порадовать гостей оригинальной сервировкой аппетитного салата, оформив блюдо в соответствии с наступающим годом Быка. Из соленых огурцов можно вырезать рога, а глазами послужат маслины.
Описание приготовления:
Сложно угадать, какое именно блюдо скрывается за столь ярким оформлением, однако все присутствующие наверняка захотят его отведать. Перед подачей салат следует выложить на блюдо. Обязательно используйте свежую зелень для украшения.
Состав / Ингредиенты:
- Зеленый лук По вкусу (по желанию)
- Яйцо куриное 3 штуки (отварное)
- Картофель 3-4 штук (отварной)
- Морковь отварная 1 штука (отварная)
- Колбаса копченая 150 грамм
- Горошек консервированный 100 грамм
- Огурец соленый 1-2 штук
- Майонез 3 ст. ложки (любой жирности)
- Соль 1-2 щепоток
Количество порций
3
Как создать «Салат с копченой колбасой в честь Года Быка»
Необходимо подготовить все требуемые продукты. Картофель, морковь и куриные яйца следует предварительно отварить и охладить в воде.
Извлеките из отварных овощей и куриных яиц шелуху и скорлупу, затем промойте их под водой. Две картофелины и одно яйцо зарезервируйте для украшения салата. Овощи нарежьте небольшими кубиками и поместите нарезку в глубокую емкость.
Копченую колбасу нарежьте кубиками и поместите в емкость, добавьте зеленый горошек.
Соленые огурцы нарежьте кубиками аналогичного размера и дайте им постоять на разделочной доске в течение 5 минут, чтобы удалить излишки влаги. После этого переложите их в подходящую емкость.
Заправьте салат майонезом, посолите и тщательно перемешайте. При желании в салат можно добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Сформируйте из салата фигуру, напоминающую голову быка. Картофель натрите на терке с небольшими отверстиями и поместите в одну емкость, а белок куриного яйца – в другую. Смешайте ингредиенты с майонезом. Выложите полученную картофельную массу на большую часть головы.
Выложите часть из куриного белка на меньшую область головы. Сформируйте нос быка из кружочка колбасы, а ноздри и глаза – из половинок маслин без косточек.
Используйте ломтики соленого огурца для создания ушей, а из колбасы сделайте рога. При необходимости, декорируйте салат и подавайте его на стол. С наступающим Новым годом!
