Имея под рукой красную рыбу, вы можете создать простой овощной салат, не повлекший за собой увеличение объемов фигуры. Он станет отличным вариантом для ужина или легкого перекуса.
Описание приготовления:
Вкусный салат с красной рыбой не требует майонезной заправки, качественного растительного масла без добавок вполне достаточно. Благодаря обилию свежих овощей, доступных весной, это блюдо можно готовить ежедневно.
Состав / Ингредиенты:
- Красная рыба 60 грамм (у меня слабосоленая семга)
- Редис 120 грамм
- Огурец 2 штуки (свежий)
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Соль 1 щепотка
- Перец черный молотый 1 щепотка
Количество порций
1
Предлагаем вам рецепт салата с красной рыбой, который не нуждается в майонезе»
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Слабосоленую красную рыбу можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.
Тщательно промойте редис в воде, удалите хвостики с каждого корнеплода и нарежьте кольцами или полукольцами. Свежие огурцы промойте, обрежьте хвостики и нарежьте полукольцами. Затем поместите обе нарезки в глубокую емкость.
Зеленый лук необходимо промыть, мелко нарезать и добавить к овощной нарезке.
Удалите кости из слабосоленой красной рыбы любого сорта, нарежьте ее на небольшие кусочки и поместите в подходящую посуду.
Добавьте соль и перец по вкусу, заправьте салат рафинированным растительным маслом без ароматизаторов. Осторожно перемешайте все ингредиенты. Для придания дополнительного вкуса можно добавить немного свежего укропа, который отлично сочетается с красной рыбой.
Разложите готовое блюдо по тарелкам и подавайте к столу сразу же. Приятного аппетита!
