Этот салат отличается легкостью, насыщенным вкусом и простотой приготовления. Яблоко придаст салату сочность и приятную текстуру, креветки – нежность, чеснок – пикантность, а авокадо – изысканный аромат. Прекрасный выбор для праздничного стола. Рекомендую к использованию!
Описание приготовления:
Креветки для салата можно использовать любого размера, однако, если они сырые, потребуется предварительная варка или обжарка. У меня уже готовы отварные и замороженные креветки, поэтому дополнительная варка не понадобилась. Авокадо стоит выбирать достаточно спелое, но с плотной текстурой, чтобы салат приобрел приятный ореховый привкус. Растительное масло можно использовать любое, хотя оливковое масло предпочтительнее. Если салат получился слишком кислым, добавьте немного меда или сахара.
Состав / Ингредиенты:
- Авокадо 1 штука
- Яблоко 1 штука (красное)
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Креветки 150 грамм (среднего размера)
- Листья салата 70 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Лук красный 70 грамм (салатный)
- Масло растительное 2 ст. ложки (без запаха и вкуса)
- Соль По вкусу
- Горчица зернистая 1 ч. ложка
Количество порций
3
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты»
Для начала соберите все нужные продукты для салата с креветками, авокадо и яблоком. Яблоко, авокадо и листья салата нужно вымыть и просушить. Красный лук и чеснок очистите. Креветки разморозьте, очистите и залейте кипятком на 1-2 минуты, после чего откиньте на сито.
Натрите чеснок на терке со средними отверстиями, красный лук нарежьте мелким кубиком. Положите овощи в миску, добавьте горчицу, влейте растительное масло и лимонный сок, посолите и тщательно перемешайте.
Разрежьте яблоко на две половинки, удалите сердцевину и нарежьте соломкой средней толщины. Добавьте нарезанные яблоки в заправку и тщательно перемешайте.
Разрежьте авокадо вдоль, отделите его на две части и извлеките косточку. Снимите кожуру с половинок и нарежьте авокадо на кусочки. Поместите авокадо в миску с яблоком и тщательно перемешайте.
Добавьте в салат креветки и перемешайте.
Нашинкуйте листья салата и разместите их на сервировочной тарелке. Затем выложите салат и подавайте к трапезе.
Приятного аппетита!
