Макаронный салат – отличный способ быстро и вкусно насытиться, и он вполне способен заменить собой обед или ужин. Для приготовления этого салата подойдут макароны из твёрдых сортов пшеницы.
Описание приготовления:
Этот салат обладает приятным вкусом и отличается простотой в приготовлении, он идеально подходит как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к другим. В рецепте, помимо основных компонентов, используется большое количество свежих овощей и зелени, что придает ему более насыщенный и яркий вкус. Попробуйте приготовить салат с курицей и макаронами и порадуйте себя и своих близких этим несложным, но в то же время изысканным угощением!
Состав / Ингредиенты:
- Лимон 0,5 штуки
- Оливковое масло 30 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Куриное филе 200 грамм
- Макароны 200 грамм
- Болгарский перец 1 штука
- Помидор 1 штука
- Огурец 1 штука
- Сыр 150 грамм
- Орегано 0,5 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Черный молотый перец По вкусу
- Петрушка По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Салат с курицей и макаронами»
соберите все требуемые продукты. Для этого рецепта я использую куриную грудку, однако можно взять и другие части курицы.
тщательно вымойте лимон и удалите с него цедру. Полученный сок выжмите из лимона и соедините с натертой цедрой, измельченным через пресс чесноком, оливковым маслом, орегано, солью и свежемолотым черным перцем. Тщательно перемешайте.
добавьте половину маринада к куриному филе, аккуратно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились в мясе, и дайте ему промариноваться в течение 20-30 минут.
огурец, помидор и перец следует нарезать кубиками одинакового размера.
приготовьте макароны, следуя указаниям на упаковке, затем промойте их в дуршлаге и выложите в большую миску.
обжарьте куриное филе на слабом огне с обеих сторон до полной готовности, затем нарежьте ножом и добавьте к макаронам.
добавьте в миску измельченные овощи.
добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Я использовал моцареллу, просто раскрошив ее руками, но вы можете использовать любой другой сыр, нарезав его кубиками, как овощи. Влейте оставшуюся заправку и тщательно перемешайте.
салат из курицы и макарон готов к подаче. Желаю приятного аппетита!
