Этот салат, который готовится быстро, особенно удачен, если курица уже сварена. Благодаря своей несложности, его можно предложить как для обычного обеда, так и для праздничного мероприятия.
Описание приготовления:
Салат с курицей, огурцом и яичными блинчиками уместен как в повседневной жизни, так и на праздничном столе. Он обладает сочным вкусом, насыщает и радует своим отличным вкусом. Использование яичных блинчиков придает, казалось бы, простому сочетанию ингредиентов изысканный вкус и привлекательный внешний вид. Существует несколько способов приготовления этого салата. Курицу можно как отварить, так и обжарить, добавив любимые приправы. Для заправки салата можно использовать не только майонез, но и обезжиренную сметану или натуральный йогурт без сахара. Это позволит создать более легкий и не менее вкусный вариант. Обязательно сохраните этот рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Окорочок 1 штука (можно использовать любые части курицы или готовое филе)
- Огурец 1 штука
- Лук 1 штука
- Яйцо 3 штуки
- Майонез По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Чтобы приготовить «Салат с курицей, огурцом и яичными блинчиками», вам потребуется»
Необходимо подготовить все компоненты. Окорочок предварительно отварите в воде с солью и дайте ему остыть.
Яйца взбейте в глубокой миске, добавив немного соли.
Начните с того, чтобы смазать сковороду маслом, а затем выпекайте яичные блинчики. Обжаривать их не требуется долго, достаточно, чтобы они схватились – переверните.
Выложите блины стопкой, разрежьте их пополам, затем сложите обе половины стопкой и нарежьте блины соломкой. Переложите в салатник.
Необходимо добавить огурец, нарезанный тонкими полосками.
Отделите куриное мясо от костей, измельчите его и добавьте к остальным компонентам.
Лук нарезают кубиками, затем обдают кипятком для удаления горечи и выкладывают в салатник. Добавьте перец и соль по вкусу.
Заправьте салат майонезом, тщательно перемешайте. Салат из курицы, огурца и яичных блинчиков готов. Его можно подавать к столу сразу.
Приятного аппетита!
