Для приготовления салата используется маринованный лук. В результате салат приобретает хрустящую текстуру, свежий и пикантный вкус. Рецепт прост, для него не нужны сложные продукты. Он станет прекрасным дополнением к обычному рациону.
Описание приготовления:
Я поделюсь подробностями приготовления салата с маринованным луком. Для придания аромата в маринад можно включить сушеные итальянские травы, если вы предпочитаете такой вкус. Для салата лучше выбирать сочную и хрустящую зелень, такую как салат айсберг. Также можно добавить свежий огурец или болгарский перец.
Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 2 штуки (небольшого размера)
- Вода горячая 150 мл (для маринада)
- Уксус яблочный 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1/2 ст. ложки
- Салатная смесь 60 грамм (фризе, радичио, тоскана)
- Масло оливковое По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить «Салат с маринованным луком»
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте тонкими кольцами.
Переложите лук в широкую миску. Залейте его кипятком и выдержите около 10 минут.
Пока занимайтесь подготовкой маринада: в горячей воде соедините сахар, соль и яблочный уксус.
Слейте жидкость с лука и залейте его горячим маринадом, выдержите не менее тридцати минут. Для удобства рекомендуется переложить лук вместе с маринадом в банку.
Слейте маринад, смешайте маринованный лук с салатной смесью. Заправьте салат маслом и перемешайте.
Салат с маринованным луком готов, желаю приятного аппетита!
