Этот аппетитный и утонченный салат из морепродуктов станет прекрасным украшением любого домашнего праздника. Обязательно запомните рецепт!
Описание приготовления:
Для салата оптимальным выбором является мелкая кетовая икра, и ее не следует смешивать с остальными компонентами, чтобы не повредить икринки. Вместо одного крупного помидора можно использовать несколько помидоров черри, а также добавить зрелое авокадо, которое гармонично сочетается с другими ингредиентами. Если вы предпочитаете кислинку в сочетании с морепродуктами, сбрызните салат лимонным соком непосредственно перед подачей.
Состав / Ингредиенты:
- Перец По вкусу
- Морепродукты 200 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Помидор 1 штука
- Салат латук 2-3 штук
- Красная икра 2 ч. ложки
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Для начала приготовим «Салат с морепродуктами и красной икрой»
Для начала соберите все нужные продукты, которые понадобятся для салата. Морепродукты предварительно разморозьте и убедитесь, что вода полностью стекла. Салатные листья промойте и тщательно обсушите.
Сварите куриное яйцо большого размера, не превышая 10 минут, затем поместите его в холодную воду.
В сковороде с растительным маслом морепродукты обжариваются на сильном огне в течение примерно одной минуты.
Помидор крупно нарежьте кубиками, измельчите яйцо, перенесите в глубокую миску.
Добавьте измельченный латук и охлажденные морепродукты. Полейте салат оставшимся оливковым маслом, слегка посолите и поперчите, аккуратно перемешайте.
Выложите салат порционно в небольшие стаканы. Сверху на каждый стакан положите по одной чайной ложке красной икры с горкой. Для украшения используйте хвостик крупной креветки и веточку укропа.
Салат из морепродуктов с красной икрой готов к подаче! Рекомендуется сразу же насладиться его вкусом. Приятного аппетита!
