Если вам нравятся легкие салаты, этот рецепт стоит вашего внимания. Для приготовления потребуется немного продуктов, а вкус получится насыщенным и без добавления майонеза. Обязательно сохраните его!
Описание приготовления:
Я считаю, что этот салат великолепен благодаря отсутствию необходимости в заправке. Жареный лук и морковь по-корейски прекрасно дополняют печень и кукурузу. Стоит отметить, что в качестве основы можно использовать не только куриную печень, но и свиную или говяжью.
Состав / Ингредиенты:
- Перец По вкусу
- Печень куриная 500 грамм
- Кукуруза 150 грамм (консервированная)
- Морковь по-корейски 100 грамм
- Луковица 1 штука
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Салат с печенью и кукурузой»
Подготовьте ингредиенты.
Промойте печень и поместите её в кастрюлю. Добавьте воду, доведите до кипения. Посолите по вкусу и варите около 12-15 минут, пока она не станет мягкой.
Лук очистите и нарежьте, затем обжарьте на сковороде с растительным маслом до состояния прозрачности.
В глубокий салатник добавьте морковь по-корейски, слегка раскрошив ее.
Добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив маринад.
Удалите печень из емкости, поместите ее, чтобы она обсохла, и дайте остыть.
Нарежьте соломкой и выложите в салатник.
Добавьте обжаренный лук.
Посолите и поперчите по вкусу.
Все как следует перемешайте.
Салат готов. Приятного аппетита!
