Предлагаем простой рецепт вкусного, насыщенного и, самое главное, полезного салата. Он станет отличным вариантом как для семейного обеда, так и для приема гостей. Оцените его!
Описание приготовления:
Салат с печенью и редькой готовится довольно быстро. Чтобы получить на стол сочное, яркое и питательное блюдо, не требуется больших усилий. Этот салат можно использовать как перекус или подавать к основным блюдам. Пропорции ингредиентов можно изменять по своему вкусу.
Состав / Ингредиенты:
- Печень 200 грамм (куриная)
- Редька 100 грамм (зеленая)
- Морковь 200 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка По вкусу
- Майонез По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
- Грецкие орехи По вкусу (для украшения)
Количество порций
4
Как приготовить «Салат с печенью и редькой»
Подготовьте все ингредиенты.
Редьку необходимо очистить, нарезать соломкой, залить холодной водой, посолить и выдержать 10 минут. После этого откиньте редьку на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Лук нарежьте перьями и обжарьте до мягкости.
Нарежьте морковь соломкой и обжарьте овощи до мягкости.
После добавления нарезанной куриной печени обжаривайте все ингредиенты, периодически помешивая, в течение 7-10 минут.
В салатнике или глубокой миске смешайте печень с овощами, редьку, измельченную зелень и чеснок, пропущенный через пресс. Посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте.
Готовый салат с печенью и редькой можно украсить измельченными орехами. Приятного аппетита!
