Этот вкусный и питательный салат с куриной печенью станет отличной заменой одному из приемов пищи, особенно если вы следите за своим весом. Обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Чтобы печень не получилась сухой и с горчинкой, не готовьте её слишком долго. Для салата подойдут любые орехи: грецкие, кедровые, миндаль, кешью и другие. Если у вас нет бальзамического уксуса, используйте вместо него лимонный сок.
Состав / Ингредиенты:
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Уксус бальзамический 1 ч. ложка
- Петрушка 5 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Печень куриная 200 грамм
- Помидор 1 штука
- Перец болгарский 100 грамм
- Салат латук 50 грамм
- Кешью 20 грамм
Количество порций
2
Чтобы приготовить салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами, вам понадобятся следующие ингредиенты»
Необходимо подготовить все компоненты. Листовой салат и овощи следует помыть и просушить.
Промойте печень, промокните ее бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу, и разрежьте пополам. Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте печень с каждой стороны в течение 3-4 минут на среднем огне.
Листовой салат следует порвать руками и выложить на тарелку с широкими бортиками.
Удалите плодоножку у помидора, нарежьте его на небольшие кусочки и выложите на листья латука.
Выложите печенье, добавьте нарезанный болгарский перец, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Измельчите любые орехи, у меня есть кешью, используйте их для посыпки салата, добавьте несколько листочков петрушки и подавайте к столу незамедлительно. Приятного аппетита!
