Этот легкий и изящный салат станет прекрасным дополнением к любому праздничному застолью или девичнику. При этом его приготовление занимает всего несколько минут. Обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Этот салат обязательно придется по вкусу женщинам за праздничным столом. Свежие персики также можно использовать при приготовлении салата, однако в этом случае их потребуется предварительно карамелизировать. Если вы не предпочитаете голубой сыр, его можно заменить на фету или брынзу. Для основы салата можно использовать любой листовой салат или заменить его на рукколу.
Состав / Ингредиенты:
- Персик консервированный 1 штука
- Салат листовой 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Сыр с плесенью 70 грамм
- Сыр твердый 70 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Мед 1/2 ч. ложки
- Сок лимона 1 ч. ложка
- Маслины 6 штук
- Орехи кедровые 1 ст. ложка
Количество порций
2
Как приготовить «Салат с персиками и сыром»
Для начала соберите все нужные ингредиенты, чтобы приготовить салат с персиками и сыром. Персик извлеките из сиропа и дайте стечь излишней жидкости. Листья салата промойте и просушите.
Салатные листья следует нарвать руками и распределить по дну тарелки для подачи.
Нарежьте персик тонкими ломтиками и выложите поверх салата.
Нарежьте голубой и твердый сыр кубиками и выложите на ломтики персиков.
Добавьте в тарелку порезанные маслины.
Для придания салату с персиками и сыром более насыщенного вкуса, добавьте кедровые орешки.
Смешайте лимонный сок, мед и растительное масло в миске до получения однородной эмульсии. Затем полейте салат этой заправкой, посолите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
