Салат с ростбифом станет отличным вариантом и для ужина, так как он не отличается высокой калорийностью. Майонез можно заменить на качественное растительное масло без выраженного запаха, например, оливковое масло холодного отжима.
Описание приготовления:
Этот салат исчезнет с тарелки моментально! Он станет прекрасным завершением ужина, который отлично сочетается с бокалом охлажденного белого вина. Не стоит готовить его заранее, чтобы салат не потерял свежесть, лучше всего приготовить его непосредственно перед подачей на стол.
Состав / Ингредиенты:
- Ростбиф 150 грамм
- Яйцо куриное 1 штука (отварное)
- Руккола 1 пучок
- Майонез 1 ст. ложка (любой жирности)
- Соль 2-3 щепоток
- Перец черный молотый 1 щепотка
Количество порций
1
Как приготовить «Салат с ростбифом и рукколой»
Необходимо подготовить все требуемые продукты. Ростбиф предварительно обжаривается в течение 8 минут со всех сторон, после чего запекается в духовке в течение 20 минут и заворачивается в фольгу. Куриное яйцо варится 15 минут, затем охлаждается.
Листья рукколы необходимо промыть под водой, затем удалить излишки влаги и переложить на тарелку.
Помидоры черри следует промыть под проточной водой, разрезать пополам и распределить между листьями рукколы. Вместо них можно использовать и обычные помидоры, нарезав их на ломтики.
Аккуратно снимите скорлупу с отварного яйца и промойте его под водой. Затем нарежьте яйцо на четыре части и разложите на тарелке.
Ростбиф нарежьте тонкими ломтями и разместите между другими мясными продуктами.
Добавьте майонез, независимо от его жирности, посолите и поперчите салат. Подавайте блюдо к столу незамедлительно.
