Сезон хурмы уже стартовал, что открывает прекрасную возможность для кулинарных экспериментов! Позвольте представить салат с рукколой и хурмой. Этот салат обладает восхитительным вкусом и не перегружает организм.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробностями приготовления салата с рукколой и хурмой. В этом рецепте ключевым моментом является выбор спелой хурмы, которая не вызывает ощущения стянутости во рту. В противном случае вкус может быть испорчен. Для добавления в салат можно использовать кедровые орешки. Кокосовый сахар можно заменить любым другим подсластителем. Это блюдо хорошо подавать в качестве закуски перед основным блюдом. Сочная, сладкая хурма и горьковатая руккола прекрасно дополняют друг друга. Обязательно попробуйте, если вам нравятся необычные, утонченные блюда!
Состав / Ингредиенты:
- Руккола 1/2 пучка
- Хурма 1-2 штук
- Огурец 1 штука
- Дижонская горчица 1 ч. ложка
- Оливковое масло 30 мл
- Кокосовый сахар 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Сыр 30 грамм
Количество порций
2
Как приготовить «Салат с рукколой и хурмой»
Подготовьте все ингредиенты.
Рукколу необходимо вымыть, просушить и поместить в миску.
Хурму необходимо вымыть и нарезать на дольки умеренного размера.
Огурец необходимо вымыть и обрезать хвостики. Далее разрежьте его пополам, а затем нарежьте тонкими полукольцами.
Сыр нарежьте кубиками.
Чтобы подготовить заправку, соедините кокосовый сахар, оливковое масло и горчицу.
Выложите салат в салатник, тщательно смешайте все компоненты. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
Салат из рукколы и хурмы готов, желаю вам приятного аппетита!
