Вкусный и полезный салат, поданный на свежем шпинате. Приготовим чесночные сухарики, используем консервированную фасоль и твердый сыр. Получается превосходное сочетание, рекомендуем попробовать!
Описание приготовления:
Для салата подойдут готовые сухарики. Важно, чтобы они были пористыми, так как это позволит им впитывать масло и сок лимона. Однако предпочтительнее подготовить сухарики заранее и придать им аромат чеснока. Такой салат можно подать на основе шпината, салата фризе или на обычных салатных листьях.
Состав / Ингредиенты:
- Фасоль консервированная 200 грамм
- Шпинат 1 пучок
- Сыр твердый 20-30 грамм
- Ломтики серого хлеба 2 штуки
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Перец черный 1 щепотка
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 1 по вкусу
Количество порций
3
Для приготовления салата с сыром, фасолью и сухариками вам понадобится»
Подготовим ингредиенты для салата.
Берем пористый хлеб и нарезаем его на кусочки. Выкладываем на сухую сковороду, добавляем измельченный чеснок и обжариваем в течение 5 минут.
Листовой шпинат тщательно промывают, нарезают и раскладывают на ровной тарелке.
Сливаем жидкость из консервированной фасоли и помещаем её на шпинат.
Добавляем тертый сыр.
Остуженные готовые сухарики выкладываем сверху.
В качестве заправки используется оливковое масло и лимонный сок. Салат приправляется свежемолотым черным перцем, а при необходимости добавляется соль.
Ароматный салат с сыром, фасолью и сухарями уже готов к подаче. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Солоноватый привкус фасоли и твердого сыра обычно позволяет обойтись без добавления соли в салат.
