Приготовление овощного салата с сыром и оливками – это отличный выбор. Он обладает насыщенным вкусом, свежестью и ярким ароматом. Благодаря простоте и скорости приготовления, а также благодаря прекрасно подобранному сочетанию ингредиентов, салат станет прекрасным дополнением к любому блюду.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробностями приготовления салата с сыром и оливками. Вместо рукколы можно использовать шпинат или кейл. Для салата я выбрала пармезан, но также сюда хорошо впишутся греческий сыр или фета. В заправку можно включить измельченный зубчик чеснока. Салат отлично дополнит бокал белого вина.
Состав / Ингредиенты:
- Помидор 120 грамм
- Огурец 100 грамм
- Оливки 50 грамм (без косточки)
- Сыр «Пармезан» 20-40 грамм (можно греческий или фета)
- Руккола 50 грамм
- Лимонный сок 1-2 ст. ложек
- Оливковое масло 1,5 ст. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
1
Как приготовить «Салат с сыром и оливками»
Подготовьте все ингредиенты.
Огурец и помидор необходимо помыть, после чего нарезать тонкими кружочками. Для работы с огурцом я предпочитаю использовать фигурный нож.
Промойте рукколу и тщательно обсушите её. Разложите в сервировочную тарелку.
Сыр нарежьте тонкими ломтиками.
Перед использованием соедините лимонный сок и оливковое масло, тщательно перемешав до получения однородной консистенции.
На подушку из рукколы выложите кружочки помидоров и огурцов. Добавьте оливки и сыр, посолите и полейте заправкой.
Салат с сыром и оливками готов, желаю вам приятного аппетита!
