Этот салат станет прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Для заправки можно использовать майонез или сметану, я предпочитаю их сочетание в равных пропорциях – так получается замечательный соус.
Описание приготовления:
Этот салат из цветной капусты с сыром, помидором, укропом, зеленым луком и чесноком – настоящий источник витаминов и питательных веществ. Он хорош как в горячем, так и в охлажденном виде, когда настоится и остынет в холодильнике. Приготовление займет всего 15 минут, плюс немного времени для остывания капусты. Добавьте тертый сыр, нарезанные помидоры и зелень – салат готов!
Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 штука (примерно 400 грамм)
- Помидор 1 штука (1 крупный или два небольших)
- Сыр 100 грамм (твердый)
- Майонез 2 ст. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Укроп По вкусу
- Зеленый лук По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Для создания «Салата с цветной капустой и сыром» вам понадобятся следующие ингредиенты»
Подготовьте ингредиенты.
Тщательно промойте цветную капусту и разделите её на отдельные соцветия.
Вскипятите литр воды, добавьте немного соли, поместите капусту и варите пять минут на медленном огне.
Выложите капусту на сито, чтобы удалить излишки влаги.
Переложите капусту в миску и дайте ей остыть.
В капусту добавьте нарезанные кубиками помидоры, натертый сыр, измельченный чеснок, мелко порубленный лук и укроп. Приправьте майонезом, солью и перцем.
Приготовьте салат и уберите его в холодильник до момента подачи.
Приятного аппетита!
