Этот салат с вялеными помидорами и рукколой станет прекрасным выбором для легкого ужина или перекуса. Если у вас есть все необходимые продукты, его можно быстро приготовить и подать к вину.
Описание приготовления:
Благодаря сочетанию цветов, напоминающих итальянский флаг, салат часто ассоциируется с Италией. Гармоничное сочетание нежного сыра с легкой соленостью, вяленых томатов и пикантной рукколы делает это блюдо поистине превосходным. Оно наверняка понравится всем вашим близким и гостям.
Состав / Ингредиенты:
- Вяленые помидоры 100 грамм
- Руккола 1 пучок
- Салат листовой 2-3 штук (листа)
- Брынза 150 грамм (или фета, малосольная)
- Соль 1 щепотка
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Масло растительное 1 ч. ложка
Количество порций
1
Для приготовления «Салата с вялеными помидорами и рукколой» вам понадобятся следующие ингредиенты»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Листья салата следует промыть водой, промокнуть бумажными салфетками и разложить на тарелке.
Вяленые помидоры рекомендуется добавить в салат. Их можно купить в любом супермаркете или приготовить самостоятельно летом из свежих помидоров.
Разрежьте мягкие сорта сыра, такие как брынза (фета), сулугуни и моцарелла, на небольшие кусочки или кружочки и разместите их на блюде между помидорами.
Добавьте соль по вкусу, предварительно попробовав брынзу, чтобы избежать излишней солености. Промойте рукколу, аккуратно разделяя её на отдельные стебли, и выложите поверх готового блюда. Добавьте перец и сбрызните растительным маслом. Подавайте салат к столу сразу после приготовления, чтобы зелень сохранила свежесть.
