Этот салат с яичными блинчиками и луком готовится очень легко и быстро, что делает его отличным вариантом, когда гости заходят без предупреждения. Его можно сочетать с колбасой или ветчиной.
Описание приготовления:
Для быстрого приготовления вкусного и питательного салата понадобятся яичные блинчики и лук – можно использовать зеленый или маринованный репчатый. Этот вариант блюда наверняка придется по вкусу мужчинам, которые предпочитают пикантные вкусы. При желании салат можно подготовить заранее и охладить в холодильнике, что только улучшит его вкус.
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 штуки
- Колбаса 150 грамм (копченая)
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Майонез 2 ст. ложки (любой жирности)
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Масло растительное 1 ч. ложка
Количество порций
1
Чтобы приготовить «Салат с яичными блинчиками и луком», следуйте этому рецепту»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Яйца куриные взбейте с небольшим количеством соли в течение 1-2 минуты. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и вылейте на нее часть яичной смеси. Обжарьте блинчик. Затем сделайте то же самое со второй половиной смеси и остудите готовые блинчики.
Нарежьте копченую колбасу, ветчину или отварное мясо соломкой. Промойте перья зеленого лука, мелко порубите и добавьте в глубокую емкость к колбасной нарезке.
Скрутите остывшие яичные блинчики в рулетики и нарежьте, затем поместите в емкость.
Влейте майонез любой жирности, добавьте соль и перец. Осторожно соедините все ингредиенты.
Рекомендуется подавать вкусный и насыщенный салат к трапезе сразу после приготовления.
