Предлагаю рецепт необычного салата, приготовленного из доступных продуктов. Салат отличается насыщенным вкусом, сочностью и яркостью. Сочетание свеклы и маринованного лука – интересное решение, которое стоит опробовать!
Описание приготовления:
Я поделюсь подробностями приготовления салата со свеклой и маринованным луком. Использование консервированных шампиньонов позволит сэкономить время на готовке. Также можно использовать любые другие маринованные грибы. Если вы предпочитаете кинзу, ее можно использовать вместо петрушки. Сочетание свеклы и маринованного лука – это необычно и вкусно, и я советую всем его попробовать! Этот салат станет прекрасным дополнением к вашему обычному меню.
Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1 штука
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Шампиньоны 100-120 грамм
- Майонез 1-2 ст. ложек
- Горчица зернистая 1 ч. ложка
- Лавровый лист 1 штука
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Вода 180 мл
- Петрушка 20 грамм
Количество порций
2
Как сделать салат из свеклы с маринованным луком»
Подготовьте все ингредиенты.
Репчатый лук следует нарезать полукольцами. Вскипятите воду, добавив соль, сахар и уксус. Получившимся маринадом залейте лук и накройте тарелкой. Дайте настояться 30 минут.
Свеклу отварите до готовности и остудите.
Грибы шампиньоны необходимо промыть, затем отварить в кипящей подсоленной воде с лавровым листом в течение 20 минут. После этого воду следует слить, а грибы остудить.
Свеклу необходимо очистить и нарезать кубиками. Из маринованного лука слейте жидкость, мелко нарежьте и добавьте в миску. Шампиньоны нарежьте на 2-4 части.
В миску добавьте петрушку, предварительно крупно нарезав е.
Добавьте в салат майонез и горчицу в зернах. Тщательно перемешайте.
Готовый салат из свеклы с маринованным луком – желаю вам приятного аппетита!
