Салат «Сыроежка» – это аппетитный и освежающий микс из свежих овощей и яблока, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Этот салат – простой, вкусный и полезный вариант, который не содержит животных жиров, поэтому он будет отличным выбором для вегетарианцев, веганов, людей, соблюдающих пост, и, разумеется, сыроедов. Для приготовления выбирайте свеклу сладких сортов, а особенно вкусным салат получится летом из молодой и сочной свеклы.
Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 200 грамм
- Свекла 1 штука (небольшого размера)
- Яблоко 1 штука
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Морская соль 1 щепотка
Количество порций
3
Как приготовить «Салат «Сыроежка»»
Необходимо подготовить все компоненты. Свеклу очистите от кожуры, капусту и лимон промойте под проточной водой и обсушите.
Тонко нарежьте капусту, немного разомните ее руками и переложите в большую миску.
Натрите свеклу на мелкой терке, чтобы получилась тонкая соломка, и поместите ее в миску.
Очистите яблоко от кожуры и удалите семечки, натрите его на терке тонкой соломкой и переложите в миску.
Добавьте немного морской соли, влейте оливковое масло, отожмите сок из кусочка лимона.
Тщательно перемешайте салат.
Переложите салат в глубокую миску и подавайте к столу. Приятного аппетита!
