Приступая к приготовлению первого блюда для обеда, рекомендуем обратить внимание на этот рецепт и попробовать приготовить щи с консервированной фасолью. Это простой, но питательный суп, который понравится вашей семье.
Описание приготовления:
Обратите внимание на этот несложный рецепт щей с консервированной фасолью. Он настолько прост, что его очень легко приготовить, особенно учитывая, что для этого нужны самые распространенные продукты и невеликие затраты. Получающиеся щи обладают насыщенным вкусом и ароматом фасоли. Это отличное первое блюдо, которое с легкостью можно готовить на домашней кухне ежедневно.
Состав / Ингредиенты:
- Куриные спинки 1 штука
- Вода 2 литра
- Картофель 4 штуки
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Фасоль красная консервированная 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный 0,2 ч. ложки
- Зелень 1 пучок
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
6
Как приготовить «Щи с консервированной фасолью»
для приготовления щи с консервированной фасолью предварительно сварите бульон. Возьмите куриную спинку и поместите ее в кипящую воду. Посолите и варите на слабом огне в течение получаса.
пока готовится курица, займитесь подготовкой овощей для зажарки. Очистите лук и морковь. Нарежьте морковь тонкой соломкой, лук – небольшими кубиками. Обжарьте овощи в растительном масле. Добавьте томатную пасту. После того как курица будет готова, извлеките ее из бульона и переложите на тарелку.
пока спинка остывает, добавьте в бульон картофель, нарезанный кубиками. Готовьте на слабом огне до мягкости картофеля.
нарежьте белокочанную капусту соломкой. Поместите ее в бульон. Доведите бульон до кипения. Сбавьте огонь. Готовьте до мягкости. За пять минут до окончания варки добавьте поджарку в бульон.
извлеките мясо из отваренной спинки и добавьте его в щи. Консервированную фасоль переложите из банки в кастрюлю с бульоном. Перемешайте.
измельчите зелень. Переложите в кастрюлю. Прекратите нагрев и накройте щи крышкой. Дайте настояться в течение 20-30 минут. Затем разложите по тарелкам. Приятного аппетита.
