Блюда, приготовленные в горшочках, часто воспринимаются как более изысканные и привлекательные по вкусу, чем те, что приготовлены традиционным способом. В горшочках можно готовить не только мясные, но и рыбные блюда, такие как, например, «щука по-деревенски».
Описание приготовления:
Приготовление щуки в горшочках – это несложный процесс, который под силу каждому, если следовать инструкциям. Вы можете самостоятельно определять состав начинки, выбирая продукты по своему вкусу.
Состав / Ингредиенты:
- Щука 800 грамм
- Картофель 4-6 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сливки 8 ст. ложек (высокой жирности или сметана)
- Соль 8 грамм
- Сыр твердый 50 грамм
- Сухие итальянские травы 4 грамма
- Вода 120-160 мл
Количество порций
4
Как приготовить «Щука в горшочке»
Подготовьте ингредиенты.
Избавьте рыбу от чешуи, шкуры и костей. Разрежьте на небольшие порции.
Нарежьте картофель кружочками и распределите его по дну горшочков.
В каждый горшочек следует добавить по одной столовой ложке сметаны или сливок.
Порежьте морковь, добавьте в горшочки.
Выложите кружочками лук.
Выложите филе щуки на противень, посолите, поперчите и добавьте около 30-40 миллилитров воды.
Отмерьте одну столовую ложку жирных сливок.
Посыпьте сверху итальянскими сухими травами.
Посыпте сверху тертым сыром и накройте крышкой. Выпекайте в духовке при температуре от 150 до 180 градусов в течение часа.
Щука, приготовленная в горшочке, оказалась превосходным блюдом. К рыбе рекомендуется подать свежий укроп, который гармонично подчеркнет ее вкус. Приятного аппетита!
