Предлагаю простой рецепт шоколадного бисквита, не требующего добавления яиц. Выпечка получается воздушной, сочной и достаточно сладкой. Для приготовления используются легкодоступные продукты, однако он прекрасен и без крема.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробностями приготовления шоколадного бисквита. Этот рецепт предназначен для формы диаметром 18 сантиметров. Вместо воды можно использовать растительное молоко, насыщенный черный чай или кофе, чтобы придать выпечке более выразительный аромат. Этот бисквит станет отличным вариантом для людей с аллергией и для веганского рациона.
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 225 грамм
- Какао-порошок 50 грамм
- Масло растительное 65 мл
- Вода 250 мл
- Разрыхлитель 8 грамм
- Сахар 200 грамм
- Соль 1 грамм
Количество порций
8
Как приготовить «Шоколадный бисквит без яиц»
Подготовьте все ингредиенты.
Муку просейте в глубокую миску.
Всыпьте какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте получившуюся смесь.
Начните добавлять воду небольшими порциями, постоянно перемешивая тесто.
После этого добавьте растительное масло и снова тщательно перемешайте.
Выложите тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно час. Убедитесь в готовности, проверив изделие деревянной шпажкой.
Позвольте бисквиту немного остыть, после чего извлеките его из формы и дайте полностью остыть. Затем заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на несколько часов.
С готового бисквита срежьте верхнюю часть, после чего осторожно разделите его на 2-3 коржа.
Шоколадный бисквит испечен без использования яиц, желаем вам приятного аппетита!
