Сегодня мы готовим аппетитный и очень вкусный суп — шурпу с телятиной. Этот суп идеально подходит для семейного обеда, ведь он невероятно вкусен, аппетитен и выглядит привлекательно.
Описание приготовления:
Необходимо добавить помидоры, перец, лук, морковь, картофель и качественную лапшу. При сервировке суп дополняется зеленью, а по желанию можно добавить чеснок. Шурпу следует подавать только в горячем виде.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 150 грамм
- Морковь 70 грамм
- Лук 50 грамм
- Перец сладкий 80 грамм
- Помидоры 100 грамм
- Телятина 180-200 грамм
- Лапша 60 грамм
- Вода 1,5 литра
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить «Шурпа с телятиной»
Подготовьте ингредиенты.
Мясо следует нарезать на куски среднего размера. Морковь и лук очистите и нарежьте на куски средней величины.
Очистите картофель и нарежьте его крупными кусками. Помидоры и сладкий перец также нарежьте крупно.
На сковороде растопите масло, обжаривайте мясо, лук и морковь в течение четырех минут, затем добавьте перец, томаты и картофель.
Наполните водой и варите суп под крышкой в течение 50 минут. Затем добавьте все необходимые специи.
После завершения приготовления добавьте лапшу, тщательно перемешайте и варите пять минут. Подавайте на стол, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
