По этому рецепту скумбрия получается не только вкусной, но и очень привлекательной по виду. Ее смело можно приготовить даже на праздничный стол. Она отлично сочетается со всеми гарнирами.
Описание приготовления:
При выборе скумбрии в рыбном павильоне, стоит купить рыбу без видимых желтых пятен. Количество репчатого лука можно увеличить в два раза, если вы его любите. Подавать к столу рыбу можно в горячем или холодном виде.
Состав / Ингредиенты:
- Скумбрия 1 штука
- Лук репчатый 2 штуки
- Соль 4 щепотки
- Перец черный молотый 4 щепотки
- Масло растительное 0,5 ч. ложки
- Сок лимона 0,5 ч. ложки
Количество порций
3
Как приготовить «Скумбрия на луковой подушке»
Подготовьте ингредиенты.
Нарежьте репчатый лук полукольцами. Выложите его на фольгу.
Посолите лук и поперчите его.
Влейте растительное масло.
Выложите скумбрию на лук, только предварительно ее очистите, удалите внутренности, отрежьте голову, вымойте рыбу.
Посолите и поперчите рыбу.
Полейте скумбрию соком лимона.
Отправьте рыбу в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
Скумбрия запеченная на луковой подушке готова! Приятного аппетита!
