Если вы не знакомы с приготовлением слизистого супа, воспользуйтесь предложенным рецептом. Такие супы обладают высокой питательной ценностью и рекомендуются людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Это отличный способ питаться правильно и заботиться о здоровье!
Описание приготовления:
Испытываете дискомфорт в работе желудочно-кишечного тракта? Советую включать в рацион слизистые супы, поскольку они оказывают положительное воздействие на здоровье. Питательный овсяный суп с овощами помогает восстановить силы и согревает в холодное время года. Желаю успехов!
Состав / Ингредиенты:
- Мясо 500 грамм
- Вода 4 литра
- Картофель 4 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Соль и перец По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Овсяные хлопья 1/3 стакана
- Яйца 2 штуки
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Слизистый суп»
Сначала готовим бульон из мясного продукта, приправляем его солью и перцем. Я использую курицу для приготовления бульона. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Морковь натираем на терке, а лук мелко нарезаем. В сковороде разогреваем растительное масло. На нем обжариваем лук и морковь до мягкой консистенции.
Мясо извлекается из бульона, после чего добавляется картофель. Через 10 минут добавляется зажарка, и блюдо засыпается овсянкой.
Небольшое количество бульона переливаем в отдельную емкость. Разбиваем два яйца, тщательно взбиваем их. За пять минут до окончания приготовления супа добавляем бульон с яйцами, добавляем специи по вкусу.
Мясо разбираем на волокна и добавляем в суп.
Подаем суп в тарелках, добавляя свежую зелень. Приятного аппетита!
