Испечь аппетитную выпечку на завтрак или полдник – задача несложная. Для этого потребуется небольшое количество ингредиентов и немного времени. Возьмите эту идею на заметку!
Описание приготовления:
Для приготовления рогаликов подойдет любое слоеное тесто, однако дрожжевое тесто делает их более нежными и придает им сходство с круассанами. В случае, если курага имеет слишком крупные размеры, ее можно разрезать вдоль пополам. Добавление сахара не обязательно, его можно исключить или заменить на сахарозаменитель.
Состав / Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое 250 грамм (1 лист)
- Курага 100 грамм
- Яичный желток 1 штука
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить «Слоеные рогалики с курагой»
Для приготовления слоеных рогаликов с курагой необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Заранее извлеките тесто из морозильной камеры, чтобы оно полностью разморозилось.
Курагу необходимо промыть и выдержать в горячей воде в течение 10 минут. После этого воду следует слить, а фрукты промокнуть на бумажном полотенце.
Посыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в прямоугольник. Затем разрежьте его на треугольные заготовки.
Добавьте немного сахара в центр кураги, затем распределите по одной кураге на каждый треугольник, располагая их вдоль широкой стороны.
Сформируйте из треугольников рогалики, сворачивая их от широкой стороны. Разместите рогалики на противне, покрытом пергаментной бумагой, соблюдая небольшие промежутки. Покройте рогалики взбитым яичным желтком.
Выпекайте слоеные рогалики с курагой в разогретой духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут, поместив противень внутрь.
Приятного аппетита!
