Выяснилось, что приготовить вкусный суп вполне реально, даже если нет мясного бульона. Например, я могу продемонстрировать рецепт солянки из сосисок – это простое и недорогое блюдо. Уверен, оно вам понравится!
Описание приготовления:
Когда времени на готовку немного, отличным решением станет быстрый обед. Эта солянка – прекрасный вариант для таких случаев! В холодильнике обычно есть сосиски, которые можно использовать вместо мяса в супе. Это позволит приготовить блюдо экономно, доступно и вкусно!
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Сосиски 3-4 штук
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Оливки 2 ст. ложки
- Огурцы соленые 2 штуки
- Специи По вкусу
- Лимон По вкусу (по желанию)
Количество порций
4
Как приготовить «Солянка из сосисок»
В большой кастрюле доводим воду до кипения. Затем добавляем очищенный и нарезанный картофель. Параллельно нарезаем несколько сосисок кружочками, быстро обжариваем их на сковороде и добавляем к картофелю.
Лук нарезают, морковь натирают на терке. Овощи обжариваются на растительном масле в течение десяти минут.
Вмешиваем томатную пасту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Нарезаем дольками (кружочками) оливки.
Соленые огурцы нарезаем колечками.
Выкладываем зажарку в кастрюлю. Спустя некоторое время добавляем оливки и огурцы. Перемешиваем и продолжаем варить на слабом огне еще 20 минут. Добавляем любимые специи по вкусу.
Приятного аппетита!
