Предлагаю вам простой и оперативный способ приготовления солянки в скороварке. Это насыщенное, ароматное и очень вкусное блюдо станет отличным выбором для семейного обеда.
Описание приготовления:
Ингредиенты, которые потребуются для приготовления солянки в скороварке по этому несложному рецепту, можно изменять в зависимости от личных предпочтений. Копчености, мясные продукты и другие лакомства: чем больше компонентов вы добавите, тем насыщеннее и ароматнее получится блюдо. Использование скороварки позволяет сократить количество необходимой посуды и время приготовления.
Состав / Ингредиенты:
- Мясные деликатесы 400 грамм
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Маринованные огурцы 1-2 штук
- Томатный соус 2-4 ст. ложек
- Острый перец По вкусу
- Картофель 2-3 штук (по желанию)
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (кориандр, паприка, чеснок, имбирь, мускатный орех, перец, сушеные травы и другие специи.)
- Маслины По вкусу
- Лимон По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить «Солянка в скороварке»
начните с добавления небольшого количества масла на дно чаши, затем включите режим «Жарка». Очистите луковицу, измельчите ее и поместите в чашу. Пока лук обжаривается, нарежьте мелкими кубиками все мясные ингредиенты, которые войдут в рецепт солянки в скороварке. Добавьте их к уже обжаренному луку.
обжаривайте копчености, периодически помешивая, до появления румяной корочки. Одновременно очистите морковь и натрите её на мелкой терке. Маринованные огурцы можно нарезать кубиками или натереть на терке.
в чашу выложите морковь, огурцы, томатный соус и, по желанию, немного острого перца. Тщательно перемешайте и продолжайте обжаривать еще некоторое время.
не все хозяйки добавляют следующий ингредиент, поэтому солянку в скороварке, приготовленную дома, можно сделать как с картофелем, так и без него.
в завершение добавьте специи. При необходимости их можно измельчить в ступке или сразу поместить в чашу. Влейте бульон или воду. Закройте крышку, выберите режим «Суп» с давлением 2 и установите время 30-40 минут. Продолжительность приготовления зависит от мощности используемого устройства.
перед подачей нарежьте лимон тонкими ломтиками, а при желании измельчите маслины. Вот простой способ приготовления солянки в скороварке. Подавайте блюдо горячим и предложите к нему сметану. Приятного аппетита!
