Аппетитное блюдо для сытного обеда или ужина — стожки из фарша с капустой. Мясной фарш прекрасно гармонирует по вкусу с тушеной капустой, сметаной и сыром. Вариант подходит даже для праздника.
Описание приготовления:
Фарш используем из свинины и говядины, капуста подойдет как молодая, так и поздняя. Добавим немного картофеля, сметану, обязательно используем сыр. Подавать к столу готовое блюдо можно с разными свежими овощами и зеленью.
Состав / Ингредиенты:
- Фарш 400 грамм (смешанный)
- Капуста 180 грамм (молодая)
- Сметана 2 ст. ложки
- Сыр 50 грамм (твердый)
- Картофель 200 грамм
- Вода 100 мл
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Сухой чеснок По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить «Стожки из фарша с капустой»
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту сполосните и нарежьте тонкими полосками.
Прогрейте сковороду, влейте масло и переложите капусту. Так как капуста молодая, она быстро готовится. Жарьте капусту помешивая 7-8 минут.
Подготовьте форму для духовки. Картофель нарежьте пластинами и выложите на дно формы. Фарш посолите, поперчите и приправьте сухим чесноком. Из фарша сформируйте две лепешки с углублением. Выложите заготовки фарша поверх картофеля.
Наполните заготовки фарша приготовленной капустой.
Смажьте капусту сметаной. На каждую заготовку выложите столовую ложку сметаны с горкой.
Влейте в форму воду, запекайте в духовке под фольгой 25 минут при температуре 180 градусов. Спустя время достаньте форму из духовки.
Выложите поверх заготовок твердый сыр и запекайте еще 10-12 минут. Готовое блюдо подавайте к столу.
Вот такие аппетитные стожки вышли, это очень вкусно!
Приятного вам аппетита!
