Воздушное и насыщенное куриное суфле с добавлением ароматного перца, нежного кабачка и сочной моркови станет прекрасным выбором для тех, кто предпочитает правильное питание! Обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Этот десерт можно давать детям старше года, при условии исключения пряностей. Вкусный и несложный обед или ужин для всех членов семьи приготовится очень быстро.
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 2 штуки
- Яйца 2 штуки
- Морковь 1 штука (небольшого размера)
- Перец сладкий красный 1 штука (небольшого размера)
- Кабачок 1/2 штуки (небольшого размера)
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Мускатный орех 1 щепотка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Суфле из курицы с овощами»
Подготовьте ингредиенты.
Измельчите блендером подготовленные овощи, предварительно очищенные и нарезанные крупными кусками.
В овощное пюре следует добавить измельченную куриную грудку и тщательно перемешать до получения однородной массы.
Взбейте два желтка, добавьте соль, перец и немного мускатного ореха по вкусу, тщательно перемешайте до однородной массы.
Взбейте два белка до жестких пиков.
Аккуратно вмешивайте взбитые белки в мясную массу в два-три этапа, чтобы сохранить воздушность.
Тщательно смажьте формочки для суфле размягченным сливочным маслом. Заполните формочки фаршем, равномерно распределяя его до краев.
Для приготовления суфле в микроволновой печи установите мощность 800 Вт и время 5 минут. После этого снизьте мощность до 300 Вт и готовьте еще 90 секунд. Определить готовность суфле можно по отстающим краям. После приготовления дайте суфле настояться в течение 5 минут.
Суфле рекомендуется подавать теплым, с добавлением свежей зелени и овощей.
Приятного аппетита!
