К чаю можно предложить испечь тёртый пирог из сухарей. Для его приготовления понадобятся простые и доступные продукты. В результате получается рассыпчатая выпечка с хрустящей корочкой, отлично дополняющая начинку из варенья.
Описание приготовления:
Я сейчас поделюсь подробностями приготовления сухарного пирога. Перечисленное количество продуктов рассчитано для квадратной формы размером 15 на 15 сантиметров. Для начинки можно использовать любое варенье, главное, чтобы оно имело плотную консистенцию.
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 1,5 стакана (объем стакана 200 мл.)
- Варенье 6 ст. ложек
- Масло растительное 75 мл
- Вода 75 мл
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сухари панировочные 100 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1/2 стакана (объем стакана 200 мл.)
- Ванильный ароматизатор 2 капли
Количество порций
4
Как приготовить «Сухарный пирог»
Подготовьте все ингредиенты.
В большой миске соедините панировочные сухари, немного соли и муку.
Влейте растительное масло и все перемешайте.
Добавьте разрыхлитель, еще раз перемешайте.
В отдельной емкости соедините воду, сахар и ванильный ароматизатор. Тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
Влейте получившуюся смесь в миску.
Замесите мягкое, пластичное тесто.
Разделите его на две части: одна будет больше, а вторая – меньше. Уберите тесто в морозильную камеру на 20 минут.
Выложите форму для выпечки пергаментной бумагой. Раскатайте одну часть теста и поместите ее в форму, сформировав нижний слой с невысокими бортиками.
Равномерно распределите начинку из варенья.
Измельчите вторую часть теста на крупной терке и используйте полученную крошку для создания верхнего слоя. Выпекайте пирог в течение 25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Перед подачей пирог нарежьте на порционные квадраты. Насладитесь вкусным угощением!
