Этот нежный и ароматный овощной суп придется по вкусу и детям, и взрослым. Он отлично освежает и может быть подарован как в горячем, так и в холодном виде. Приглашаю вас, я продемонстрирую, как сделать этот простой суп!
Описание приготовления:
В сезон овощей этот суп особенно доступен! Он очень прост в приготовлении и станет отличным решением, когда необходимо быстро приготовить первое блюдо. Просто обжарьте баклажан с луком и чесноком. Добавьте помидоры, потушите. Добавьте сливки и измельчите до однородного состояния. Подайте с паприкой! Это очень вкусный и полезный суп.
Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Помидор 2 штуки
- Масло подсолнечное 1 ст. ложка
- Сливки 300 мл
Количество порций
2
Как приготовить «Суп из баклажанов с помидорами»
Нарежьте баклажан, лук и чеснок кубиками и обжаривайте на масле в течение примерно 7 минут.
Добавьте нарезанные помидоры.
Добавьте соль, влейте 100 мл воды и тушите примерно 10 минут.
Влейте сливки и доведите до кипения. После этого измельчите смесь блендером.
Посыпьте паприкой перед подачей. Приятного аппетита!
