Рыбный суп, обладающий легкой текстурой и богатый питательными веществами, – важная составляющая здорового рациона. Для тех, кто ценит вкусные и полезные блюда, предлагаю рецепт супа из филе пангасиуса!
Описание приготовления:
Суп с пангасиусом обладает богатым вкусом, поскольку рыба достаточно жирная, однако в нем отсутствует резкий запах рыбы. Для приготовления супа из филе пангасиуса потребуется либо половина филе, либо один небольшой кусок. Рекомендуется использовать лавровый лист, перец горошком, а для придания цвета можно добавить карри.
Состав / Ингредиенты:
- Пангасиус 600 грамм
- Картошка 5 штук
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить «Суп из филе пангасиуса»
Положите рыбу вариться и не забудьте удалять образующуюся пену.
Нарезаем картофель кубиками. После закипания бульона добавляем её в суп.
Обжариваем измельченный лук.
В него также добавляют натертую морковь и измельченный чеснок.
Помидоры необходимо измельчить и добавить в зажарку.
Обязательно добавьте специи, например, прованские травы.
Переложите зажарку в суп, добавьте лавровый лист. Продолжайте варить еще 5-7 минут.
Суп из филе пангасиуса готов. Приятного аппетита!
