Суп из гороховой муки – это питательное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Всего несколько минут, и у вас будет готов насыщенный и полезный суп для всей семьи.
Описание приготовления:
Суп, приготовленный из гороховой муки, по вкусу не отличить от традиционного горохового супа. И самое удивительное – он готовится настолько быстро, что это может вызвать удивление. Ваши близкие наверняка спросят, как вам удалось так оперативно приготовить настоящий гороховый суп. Секрет заключается в использовании гороховой муки: она обладает насыщенным ароматом, и суп из нее получается превосходным.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 200 грамм
- Лук репчатый 70 грамм
- Морковь 60 грамм
- Болгарский перец 50 грамм
- Вода 1 литр
- Мука гороховая 3 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Специи По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить «Суп из гороховой муки»
Подготовьте все ингредиенты.
Суп можно приготовить как на мясном бульоне, так и на воде без добавления мяса. Я приготовила суп на воде. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте нарезанную картофелем брусочками. Посолите суп по вкусу и варите его 10-15 минут.
Перед тем как приступить к зажарке, очистите овощи: лук, морковь и болгарский перец. Лук и перец следует нарезать небольшими кубиками, а морковь натереть на терке.
Овощи обжаривайте на растительном масле в течение 2-3 минут.
После того как картофель станет мягким, добавьте в суп обжаренные овощи. Продолжайте варить суп еще 2-3 минуты.
Чтобы избежать образования комков, смешайте гороховую муку в стакане с прохладной водой.
Добавьте гороховую муку в суп и варите на слабом огне около 10 минут, пока он не загустеет.
Гороховый суп приготовился в кратчайшие сроки. Подавайте его горячим. Приятного аппетита!
