Этот суп заслуженно считается диетическим блюдом, поскольку мясо кролика прекрасно подходит для диет. В результате получается очень вкусный и полезный суп. Готовьте на здоровье!
Описание приготовления:
Мясо кролика хорошо гармонирует с зеленью, поэтому её можно добавлять в готовые блюда. Попробуйте приготовить такой суп для всей семьи! Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Крольчатина 500 грамм
- Чечевица 50 грамм
- Картофель 2-3 штук
- Лук репчатый 1 штук
- Морковь 1 штук
- Вода 2 литра
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Суп из кролика с чечевицей «
Залейте крольчатину водой, доведите до кипения и варите не менее часа, пока мясо не станет мягким. После этого отделите мясо от костей, процедите бульон и добавьте мясо обратно в кастрюлю.
В кипящий бульон добавьте картофель, нарезанный кубиками, и промытую чечевицу.
Нарезанный лук и морковь обжарьте до готовности. Затем добавьте их в суп.
Приправьте по вкусу солью и специями. Готовьте все вместе около 15 минут, затем выключите огонь.
Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
