Мясо кролика обладает прекрасным вкусом и приносит пользу здоровью. Суп, приготовленный из него, станет отличным вариантом обеда для всей семьи. Для приготовления супа можно использовать любые части кролика, однако я предпочитаю добавлять в него ребра.
Описание приготовления:
Разлейте готовый суп по тарелкам, украсив его свежей зеленью. По желанию можно добавить сметану. Этот вкусный, легкий и питательный суп наверняка понравится всем членам семьи. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Крольчатина 500 грамм
- Лук репчатый 1 штук
- Морковь 1 штук
- Болгарский перец 1/2 штуки
- Картофель 2 штуки
- Перловая крупа 1/3 стакана
- Вода 2 литра
- Специи По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить «Суп из кролика с овощами»
Нарезанного кролика поместите в воду, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение часа.
Начните с обжаривания измельченного лука, моркови и болгарского перца. После того как мясо будет готово, добавьте обжаренные овощи в суп.
В суп следует добавить нарезанный картофель и промытую перловку.
Варите ингредиенты до мягкости картофеля и крупы, примерно 15 минут. Добавьте соль и специи по вкусу.
Приятного аппетита!
