Для приготовления предлагаю простой овощной суп на основе маша и риса. Благодаря составу блюдо отличается хорошим балансом питательных веществ, поэтому суп получается легким, но при этом обеспечивает чувство насыщения.
Описание приготовления:
Ниже я предоставлю подробное описание приготовления супа из маша и риса. Для его приготовления используется готовая смесь карри, однако можно использовать кайенский перец, куркуму и пажитник по вкусу. Этот рецепт подходит для соблюдения постного и веганского рациона.
Состав / Ингредиенты:
- Маш 100 грамм
- Рис 80 грамм
- Цветная капуста 300 грамм
- Морковь 1-2 штук
- Картофель 3-4 штук
- Сельдерей сушеный 1 ст. ложка
- Вода 2 литра
- Соль По вкусу
- Карри По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Суп из маша и риса»
Подготовьте все ингредиенты.
Маш замочите в воде на пару часов.
Нарежьте картофель и морковь.
Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь и добавьте маш. После закипания варите суп в течение 5-7 минут.
После этого добавьте сельдерей, картофель и морковь. Продолжайте варить суп в течение 5 минут.
Добавьте рис, соль, карри и цветную капусту, затем варите ещё 10 минут. Перед подачей суп следует посыпать зеленью.
Посуда с супом из маша и риса готова, желаю вам приятного аппетита!
