Несмотря на свое пугающее название, морской язык – это безобидная рыба, внешне схожая с окунем. Предлагаю вам мой несложный рецепт супа из морского языка с овощами
Описание приготовления:
Предлагаем вам рецепт супа из морского языка с овощами! Этот вкусный и питательный суп поможет насытиться, не нанося вреда здоровью, поскольку в нем содержится небольшое количество холестерина и калорий, что делает его вполне подходящим для диетического питания. Попробуйте приготовить его сами – это просто и очень вкусно!
Состав / Ингредиенты:
- Морской язык 2 штуки (2 филе)
- Картофель 2-3 штук
- Морковь 1-2 штук
- Лук 1 штука
- Рис 2 ст. ложки
- Специи 1 по вкусу
Количество порций
5
Как приготовить «Суп из морского языка с овощами»
овощи моем, просушиваем и очищаем. Картофель нарезаем брусочками, морковь – произвольной формы. Я часто часть моркови режу, а часть натираю на терке. Лук разрезаем на половинки. Затем помещаем овощи в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения.
рыбное филе освободим от костей, если они присутствуют, и порежем на порции. После закипания бульона в него поместим рыбу.
после повторного закипания супа следует добавить промытый рис и специи. Затем, под крышкой на медленном огне, доводим его до кипения еще раз и выключаем. Дайте супу настояться в течение 20 минут.
когда рис набух, можно приглашать домочадцев и подавать вкусный суп!
