Суп из рыбных консервов, приготовленный с использованием сардин или кильки, уже давно не вызывает удивления. Но что вы скажете о супе, в котором используется консервированный лосось? Поделюсь рецептом приготовления супа из рыбных консервов (лосося).
Описание приготовления:
Приготовление этого супа не представляет труда, особенно учитывая, что рыба уже готова и не требует длительного вываривания. Такой вариант вполне подойдет даже для приготовления в походных условиях, например, в казане на костре. Для основы можно использовать любые рыбные консервы. Чтобы сделать суп более питательным, стоит добавить крупу или макаронные изделия.
Состав / Ингредиенты:
- Картошка 2 штуки
- Вода 1,5 литра
- Лавровый лист 2 штуки
- Консервированный лосось 215 грамм
- Перец горошком 10 штук
- Растительное масло По вкусу
- Соль По вкусу
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Зелень По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить «Суп из рыбных консервов»
1
Картофель очистите, промойте и нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук мелко нарежьте кубиком, а морковь натрите на крупной терке.
2
Наполните кастрюлю водой и доведите ее до кипения. Затем добавьте в кипящую воду картофель, лавровый лист и перец горошком.
3
В сковороде нагрейте растительное масло, затем добавьте лук, а после него морковь и обжаривайте до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
4
В кастрюлю следует добавить лук и морковь, после чего варить их несколько минут. Затем откройте банку консервированных продуктов, удалите из них кости и добавьте в кастрюлю.
5
Приправьте блюдо солью и перцем, добавьте мелко нарезанную зелень, затем выключите огонь, накройте суп крышкой и дайте настояться несколько минут. Подавайте горячим.
