Когда зимой хочется согреться тарелкой вкусного и сытного супа, стоит обратить внимание на этот простой и интересный рецепт. Сейчас я расскажу, как сделать суп из замороженных овощей. Обязательно запомните!
Описание приготовления:
Разумеется, можно приготовить его только с овощами, но, по моему мнению, на мясном бульоне оно всё же получается вкуснее. Помимо замороженной овощной смеси, я советую добавить обжаренный лук с морковью, картофель и немного лапши, хотя это и не обязательно. Это блюдо станет отличным вариантом для всей семьи.
Состав / Ингредиенты:
- Лапша для супа По вкусу (по желанию)
- Мясо 200 грамм (ребра, мякоть, курица)
- Картофель 3-4 штук
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Замороженная овощная смесь 200 грамм
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить «Суп из замороженных овощей»
мясо промойте, нарежьте на небольшие порции, залейте водой и поставьте вариться. Варите бульон на среднем огне, удаляя пену, примерно тридцать минут. Затем добавьте соль.
картофель необходимо очистить и нарезать кубиками небольшого размера.
после того как мясо будет готово, добавьте в кастрюлю картофель. После того, как жидкость снова закипит, добавьте соль по вкусу и варите на среднем огне около 10 минут.
пока это происходит, обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла нарезанный лук и морковь.
5. Подготовьте замороженную смесь.
сложите все овощи в кастрюлю. Добавьте специи, ориентируясь на личные предпочтения. Продолжайте варить суп еще пять минут.
в заключение можно добавить немного лапши и проварить ее в течение нескольких минут.
В готовый суп рекомендуется добавить зелень по вкусу. Приятного аппетита!
