Я хочу поделиться рецептом восхитительного супа-пюре из морепродуктов, который порадует своим вкусом и простотой приготовления. Он станет прекрасным украшением праздничного стола.
Описание приготовления:
Этот крем-суп из морепродуктов давно стал одним из наших любимых блюд, и я считаю его своим особенным фаворитом. С первого же вкуса все члены моей семьи оценили этот суп по достоинству. Позвольте поделиться с вами рецептом, и я надеюсь, что он найдет отклик и в вашей семье.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3-4 штук (среднего размера)
- Креветки 200 грамм
- Мясо устриц 150-200 грамм
- Сливки 500 мл (10% жирности)
- Молоко 1 стакан
- Смесь молотых перцев По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить «Суп-пюре из морепродуктов»
1
Креветки необходимо промыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Полученный бульон сохраните, он пригодится нам позже.
2
Картофель нужно отварить и сделать пюре. Для достижения более нежной и однородной текстуры я использую погружной блендер.
3
В подходящей посуде соедините мясо устриц, сливки, молоко и специи. Тщательно перемешайте и тушите на слабом огне в течение 2-3 минут.
4
К устрицам подайте картофельное пюре и отваренные креветки. Выключите плиту и позвольте готовому супу настояться несколько минут.
5
Приятного аппетита!
