Этот суп – прекрасный выбор для семейного обеда или ужина. Приготовление супа с фрикадельками, грибами и плавленым сыром не представляет труда, а вкус получается восхитительным. Рекомендуем попробовать!
Описание приготовления:
Изысканный, с приятным ароматом и превосходным вкусом суп станет отличным дополнением к вашему рациону. Для приготовления фрикаделек можно использовать любой мясной фарш, а если не хватает времени или возможности, то подойдут готовые изделия из магазина. Выбор грибов также остаётся за вами, сегодня я использую шампиньоны. Этот суп с сырным вкусом и нежными фрикадельками обязательно понравится каждому!
Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Фарш 250 грамм
- Сыр плавленый 150 грамм
- Шампиньоны 150 грамм
- Морковь 100 грамм
- Лук 100 грамм
- Картофель 3-5 штук
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Лавровый лист 1-2 штук
- Вода 1,5-2 литра
Количество порций
6
Из данного рецепта вы узнаете, как приготовить вкусный суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром»
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Я уже использую фарш, приправленный солью и специями, но вы можете выбрать любой фарш по своему предпочтению.
Сформируйте из фарша небольшие шарики, немного меньшие по размеру, чем грецкий орех.
Очищенный картофель нарежьте кубиками, поместите в кастрюлю и залейте водой. Варите примерно 20 минут.
Пока это происходит, в сковороде нагрейте масло, добавьте нарезанный кубиками лук и натёртую морковь, обжаривайте овощи до мягкости. После этого добавьте шампиньоны, нарезанные пластинами, и готовьте всё вместе ещё примерно 5 минут. В ходе приготовления можно добавить предпочитаемые специи, чтобы они лучше раскрыли свой аромат.
Подготовьте сыр, зелень и чеснок.
Когда картофель почти сварится, добавьте фрикадельки и варите их в течение 10 минут. После этого добавьте содержимое сковороды, сыр, перемешайте и отрегулируйте вкус солью. Проварите еще пару минут, затем добавьте измельченную свежую зелень и чеснок. Снимите кастрюлю с плиты и дайте супу настояться под крышкой 10-15 минут.
Суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром приготовлен. Приятного аппетита!
