Этот суп готовится быстро и является достаточно питательным. Фрикадельки можно сделать из куриного фарша, добавив сало или приготовив более диетический вариант без него. Инструкцию по приготовлению супа с фрикадельками вы найдете ниже.
Описание приготовления:
Для приготовления супа с фрикадельками потребуется куриный фарш, который можно сделать самому или приобрести уже готовым. Я готовлю этот суп в мультиварке, но вы без труда сможете приготовить его и в кастрюле на плите, следуя той же технологии. Попробуйте!
Состав / Ингредиенты:
- Вода 3 литра
- Куриный фарш 400-500 грамм
- Рис 100-120 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 400 грамм
- Соль По вкусу
- Укроп По вкусу
Количество порций
10
Как приготовить «Суп с фрикадельками из куриного фарша»
Для приготовления супа необходимо подготовить ингредиенты. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками, посолите и измельчите с помощью мясорубки или блендера.
Переберите рис, промойте его до чистой воды.
Овощи, а именно лук и морковь, после очистки и мытья необходимо измельчить.
Очищенный картофель порежьте кусочками.
В мультиварку поместите рис, лук, морковь и картофель. Добавьте воду, соль и установите режим «Суп». Готовьте в течение 30 минут.
Сформируйте из мясного фарша шарики, напоминающие по размеру грецкий орех, используя для этого влажные руки.
Положите фрикадельки в суп и снова установите режим «Суп» на 20 минут.
После завершения варки отрегулируйте вкус супа, добавив соль, специи и зелень по вкусу. Суп готов к подаче!
