Простой и удобный рецепт приготовления супа с рисовой лапшой. Это прекрасный выбор, когда хочется насладиться вкусным, легким и питательным первым блюдом или быстро организовать обед для семьи.
Описание приготовления:
Рисовая лапша обладает более привлекательными свойствами по сравнению с обычной: она не разваривается и не становится слишком мягкой. Благодаря ей можно приготовить блюдо и хранить его в холодильнике до двух дней, чтобы после разогрева оно напоминало свежеприготовленное. Для приготовления подобного супа мясо рекомендуется нарезать очень тонкими полосками, что позволит ему свариться за несколько минут.
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 200 грамм
- Вода 1,5-2 литра
- Лук 0,5 штуки
- Картошка 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лапша рисовая 100 грамм
- Соль и специи По вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
- Зелень По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить «Суп с рисовой лапшой»
в кастрюле соединяем воду, душистый и черный перец горошком, лавровый лист, соль и доводим до кипения. Мясо промываем и нарезаем тонкими полосками; можно использовать и другие виды мяса, но важно соблюдать нарезку.
картофель моют и нарезают кубиками, морковь очищают, моют и нарезают тонкими кружочками.
в кипящую кастрюлю добавляют очищенную луковицу и нарезанное тонкими ломтиками мясо, после чего варят 3-5 минут на сильном огне. Затем перец и лавровый лист извлекают, а огонь уменьшают до минимального. Мясо возвращают в кастрюлю, а также добавляют картофель и морковь.
когда все овощи будут готовы, добавляем рисовую лапшу и корректируем вкус специями. Зелень моем и мелко нарезаем, затем добавляем в кастрюлю. Приятного аппетита!
