Позвольте предложить вам рецепт приготовления простого, но очень вкусного рыбного супа в домашних условиях. Этот легкий и аппетитный суп станет отличным вариантом для обеда.
Описание приготовления:
Этот рецепт супа с рыбным филе достаточно прост в исполнении и позволяет использовать не только красную рыбу, как показано здесь, но и другие виды рыбы на ваш выбор. Овощи тоже можно изменять, например, добавляя сладкий перец или помидоры.
Состав / Ингредиенты:
- Семга 300-350 грамм
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1-2 штук
- Луковица 1 штука
- Корень петрушки 1 штука
- Лавровый лист 2-4 штук
- Перец горошек 3-6 штук
- Соль 1 по вкусу
- Укроп 1 по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Суп с рыбным филе»
вам предоставлен перечень ингредиентов, составляющих основу этого классического рецепта супа из рыбного филе. Желаете внести какие-либо дополнения на свой вкус? Внести изменения в это блюдо весьма легко, поскольку для экспериментов оно предоставляет широкие возможности.
прежде всего необходимо подготовить овощи: их нужно вымыть, очистить и нарезать.
в кастрюле необходимо залить воду и довести её до кипения. Добавьте соль по вкусу, затем поместите овощи в воду. После закипания варите на среднем огне до готовности картофеля, что может занять от 15 до 25 минут, в зависимости от их размера.
добавьте в кастрюлю лавровый лист, перец горошком и другие специи, которые вы предпочитаете. Если хотите, положите туда пучок свежих ароматных трав, связав его ниточкой для легкого извлечения после приготовления.
в кастрюлю помещают филе. После закипания суп следует варить не более 7-10 минут.
перед подачей необходимо добавить измельченный укроп. Это простой, но весьма удачный способ приготовления рыбного супа без лишних усилий.
