Этот суп с нежными творожными клецками обладает приятным вкусом и радует своей легкостью. Подобное насыщенное и питательное блюдо станет отличным началом трапезы как для маленьких, так и для взрослых.
Описание приготовления:
Легкие и нежные клецки делают из творога и муки. Суп с творожными клецками, сваренный на воде или на нежирном курином бульоне, станет прекрасным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Обязательно сохраните этот рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Мясной бульон 2-2,5 литра (любой)
- Картофель 3-4 штук
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Творог 150 грамм
- Мука 3 ст. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить «Суп с творожными клецками»
Подготовьте все ингредиенты.
В мясной бульон, налитый в кастрюлю, поместите на плиту и доведите до кипения.
Когда бульон закипит, добавьте нарезанный кубиками картофель.
На сковороде растопите масло, затем обжарьте нарезанный кубиками лук и натертую морковь. Получившиеся овощи переложите в кастрюлю с картофелем.
Пока готовится суп, переложите творог в широкую миску и разомните его вилкой.
Добавьте муку и соль по вкусу.
Тщательно перемешайте руками, чтобы творожная масса сформировала однородный комок.
Из подготовленного теста замесите колбасу и нарежьте ее на небольшие порции. Клецки поместите в кипящий суп; через 3-4 минуты они всплывут на поверхность и будут готовы к употреблению. Добавьте соль по вкусу и в завершение украсьте блюдо свежей зеленью.
Суп с творожными клецками готов.
Приятного аппетита!
