В последнее время я всё чаще готовлю супы в мультиварке. Просто не всегда есть возможность следить за варящейся кастрюлей, а в мультиварке это избавляет от необходимости. Особенно это удобно, когда не требуется готовить мясной бульон.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь рецептом щавельного супа, приготовленного в мультиварке. Чтобы суп получился более насыщенным, я добавила фарш, сформировав из него фрикадельки. Картофель требует больше времени для приготовления, поэтому общее время варки установлено на 30 минут. Это блюдо – простой, быстрый и питательный способ насытиться. Такой суп придется по вкусу многим.
Состав / Ингредиенты:
- Фарш мясной 300 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Картофель 4 штуки
- Репчатый лук 1 штука
- Щавель 1 пучок
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Вода 2 литра
Количество порций
4
Как приготовить «Суп со щавелем в мультиварке»
Необходимо вымыть картофель, очистить его и нарезать на небольшие кусочки. Затем поместите нарезанные овощи в чашу мультиварки.
Приготовьте фрикадельки. Соедините фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем. Сделайте из получившейся массы небольшие шарики. Положите их к картофелю. Добавьте воду.
Активируйте режим «Суп» на тридцать минут. За пять минут до окончания приготовления добавьте нарезанный и промытый щавель вместе с лавровым листом. Посолите и поперчите суп.
Яйца отварите отдельно до готовности. Дайте супу настояться. Подавайте с добавлением кусочков яиц и сметаны. Приятного аппетита!
