Этот рецепт придется по вкусу всем, кто ценит насыщенные и острые вкусовые сочетания. Сейчас мы расскажем, как приготовить солянку с колбасой. Результат вас не разочарует!
Описание приготовления:
Этот суп – прекрасная замена традиционным первым блюдам. Солянка с колбасой обладает неповторимым ароматом и вкусом, а также отличается полезными свойствами. Это очень сытный вариант ужина. Обязательно приготовьте это блюдо дома, и вы не пожалеете!
Состав / Ингредиенты:
- Колбаса вареная «докторская» или сосиски 300 грамм
- Колбаса копченая 250 грамм
- Грудинка 300 грамм
- Картофель 6-7 штук
- Огурцы маринованные 6-7 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Томатная паста 2 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить «Суп солянка с колбасой»
1
Чтобы приготовить солянку с колбасой, нужно заранее подготовить все нужные продукты. Картофель очищают и промывают. Его нарезают небольшими кубиками, заливают водой и помещают на плиту.
2
Колбасу и грудинку нарезают тонкими полосками. На разогретую сковороду наливают растительное масло и начинают обжаривать грудинку с колбасой. Когда картофель будет готов, к нему добавляют содержимое сковороды.
3
Огурцы и лук нарезают небольшими кусочками и обжаривают на растительном масле. Добавляют томатную пасту и тщательно перемешивают. Затем все ингредиенты перекладывают в кастрюлю, снова перемешивая. В кастрюлю вливают полбанки огуречного рассола. Солят и перчат суп по вкусу, при необходимости
4
Суп солянка с колбасой готов, желаю приятного аппетита! Для украшения при подаче рекомендуется использовать нарезанные оливки и дольку лимона, а сверху посыпать измельченной зеленью.
